Mazarif Gelar Ujian Praktek Kuliner 2022

SUMENEP – Hari ini (9/6) Madrasah Aliyah Arifin (Mazarif) Terate Pandian Sumenep menggelar Ujian Praktek Kuliner untuk Mapel Prakarya. Kegiatan ini dilangsungkan selama dua hari yaitu hari Rabu, 8 Juni 2022 untuk siswa kelas X dan Kelas XI Putri, sedangkan agenda ke dua hari Kamis, 9 Juni 2022 untuk siswa kelas X dan Kelas XI Putra. 

Ujian praktik kuliner ini mengusung tema ala sea food tetapi dengan konsep bumbu yang berbeda. Untuk putra Sea Food Bumbu Kering sedangkan tema untuk putri Sea Food Bumbu Kuah. Untuk penilaian tidak hanya dari rasa tetapi juga dari tekstur dan lighting (penampilan menu) yang dinilai secara real time oleh tim penilai Mazarif. 

Menurut pengampu, Ust. Yunus, ujian praktik ini semata untuk meningkatkan semangat dan kreativitas siswa. Apalagi sebagian besar dari siswa Mazarif adalah santri pondok yang memang dituntut untuk memiliki kemampuan memasak yang bagus. Lebih jauh, guru Pra Karya di Mazarif ini juga berharap ada peningkatan bentuk karya seperti membuat keterampilan dari barang bekas.

“Ini untuk kreativitas siswa apalagi di pondok kan mereka juga memasak. Kalau saya inginnya juga, ke depan ada praktik keterampilan dari barang bekas, ya minimal bisa mengurangi sampah utamanya di pondok dan sekolah”, tutur beliau pada media ini. 

Isauro Rofifah Afaf juga menyampaikan argumen yang sama. Menurut ketua kelas XI putri ini, praktik kuliner ini cukup baik untuk membangun kreativitas. Bahkan Isauro dan teman-temannya rela sumbangan per-kelompok untuk membuat kuliner yang bagus. Santri berparas ayu ini juga menyampaikan rasa puas pada kinerja teman-temannya yang berhasil membuat kuliner yang lezat dan menarik.

”Kegiatan ini dalam rangka ujian praktik Pra Karya. Dan kami merasa puas dan nyaris tidak ada kesalahan sedikit pun di karya ini. Kalau untuk sumbangan ditentukan oleh kelompok masing-masing,” tuturnya. 

Ujian praktik Prakarya menjadi penutup agenda Penilaian Akhir Tahun (PAT) MA Zainal Arifin tahun ajar 2021-2022. Dan Alhamdulillah seluruh kegiatan yang diagendakan telah berjalan dengan lancar dan tanpa hambatan. (Ags)